Restaurant en cateraar Puur op Smaak, een sociale onderneming van zorgketen Triade Vitree, stopt er eind deze week definitief mee. De omzet is niet meer voldoende om het bedrijf aan de Albert Einsteinweg open te houden. Triade Vitree blijft wel cateringopdrachten uitvoeren in Lelystad, maar dan van minimaal vijf boxen en alleen als ze een etmaal voor levering worden besteld. Dat loopt dan via Het Eksternest, een zusterbedrijf in Almere. Puur op smaak had zich de afgelopen elf jaar gespecialiseerd in zakelijke lunches en taarten. Het werk werd uitgevoerd door mensen met een verstandelijke beperking. Deze twaalf man worden ondergebracht bij andere takken van de organisatie, zegt een woordvoerder bij Omroep Flevoland.  De omzet loopt terug; thuiswerken na corona zou daarbij een rol spelen.