Uit noodzaak werd de Flevour Box aan het begin van de coronacrisis opgezet om lokale producenten te steunen. Na zes succesvolle weken, waarin ruim 1200 boxen verkocht werden, is de Flevour Box vanaf september in een nieuwe vorm weer te verkrijgen. De vereniging FlevoFood en Studio Daagsch hebben een doorstart mogelijk gemaakt en een nieuw concept uitgewerkt. 

De Flevour box wordt vanaf nu als maandelijkse inspiratie box verkocht waarmee inwoners van Flevoland meegenomen worden door de seizoenen en kennis kunnen maken met het Flevolandse voedsellandschap. Maandelijks worden de lekkerste seizoen producten uit Flevoland bij elkaar gebracht en wordt er een inspiratiebox gecreëerd. De Flevour Box zit vol overheerlijke en wisselende seizoen producten uit de provincie Flevoland: van aardappelen en bieten tot honing en quinoa. De inhoud van de box wordt samengesteld met producten van boeren, tuinders, bakkers, brouwers, imkers en andere smaakmakers die lid zijn van de vereniging FlevoFood.

De box bestaat uit 7 tot 8 soorten groenten, 2 tot 3 soorten fruit, vers sap en een groot aantal houdbare producten zoals jam, honing, bloem, ingemaakte groenten of quinoa. Daarnaast kun je soms ook producten met exotische smaken in de box terugvinden, zoals Flevolandse sambal of juist specerijen van ver. Want het zijn ook deze smaken die lokale producten de smaak van Flevoland geven.

Nadia Zerouali is kookboekenschrijfster en trotse inwoner van Flevoland en ambassadeur van de Flevour box. Voor haar staat de box ook symbool voor de diversiteit aan smaak die Flevoland te bieden heeft. Nadia Zerouali: 'Flevoland smaakt ook naar de roti, pannenkoeken en couscous. Met de penen en uien die er volop zijn, kun je hele diverse smaakvolle gerechten maken!' Nadia schrijft samen met andere Flevolandse chefs maandelijks recepturen om met de ingrediënten van de box makkelijke, lekkere en gezonde maaltijden te bereiden. Deze recepten zijn samen met verhalen over de producten en producenten te vinden in een online magazine die je ontvangt wanneer je de box hebt besteld of via de social media kanalen van Flevour. 

Elke eerste vrijdag van de maand wordt de Flevour box uitgebracht. Vanaf 4 september is de box op te halen bij verschillende afhaalpunten door heel Flevoland of in Flevoland thuis te bezorgen tegen een meerprijs. De box is via het internet te bestellen als losse box of in abonnementsvorm, voor drie maanden. Kijk op lokaalvoedselflevoland.nl voor meer informatie over de box en voor het plaatsen van je bestelling.

{jcomments on}